キシリトール （2005-1）

最近スーパーなどで、キシリトール入りガムを、目にする機会が増えてきていると思います。しかし“キシリトールって何？”って疑問に思われた事はないでしょうか？ 虫歯予防としては、フッ素についてよく聞かれた事があると思いますが、もう１つキシリトールにも虫歯予防として効果が有る事がわかってきました。 キシリトールとは、天然素材の甘味料で、シラカバやカシを原料におもにフィンランドで生産されています。私達の身近なところでは、イチゴ、ラズベリー等の果物やレタス、ほうれん草などの野菜にもキシリトールが含まれています。 なぜ、キシリトールが虫歯予防に効果があるのかといわれると、主に虫歯の原因といわれる細菌の抑制効果があることと、歯の再石灰化を促進させる役目があるからです。 ただ、キシリトール入りのお菓子を食べていれば、虫歯にならないという事ではありません。あくまでも、虫歯予防の１つとしてお考え下さい。